自动化米粉生产线对决传统制作优势

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自动化米粉生产线对决传统制作优势

发布时间:2019/8/17 23:33:19  阅读:

米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉生产线以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨粉(浆) — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

传统米粉加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的米粉易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而陈辉球米粉自动化生产线具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,自动化程度高,工人出工不出力,轻松高薪,服从管理。

相对传统制作米粉工艺来想,陈辉球米粉自动化生产线拥有的优点显而易见:

1、外形美观,工艺先进,操作简单。

2、功能齐全,产品多样,可根据客户不同工艺要求生产定制。

3、制作的米粉光泽鲜亮,强度更高、韧性更好,久泡不断,久煮不糊。

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